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鳗鱼饭是日本夏天的风物诗。夏至未至的此时去日料店寻找一碗酱汁醇厚、肉质肥美的鳗鱼盖饭，简直再合适不过了。
时代广场附近藏着一家日本居酒屋
封存了时光的日式老唱片、明星贴画
斑驳在墙上
温暖了星火和记忆
更神奇的是下午它是漂泊在纽约日本人的食堂
超正平价的鳗鱼饭、牛菁
而到了晚上就摇身一变成为大名鼎鼎的
Sake Bar Hagi 平价居酒屋
让人莫名想起小时候看过的综艺“超级变变变”
（暴露年龄系列）
不仅有你们都喜欢的鳗鱼饭和各式丼饭！
还有日料店标配拉面百吃不厌
还有鳗鱼和牛丼双拼的超豪华搭配！
mini size的鱼子丼只要$8？！
再来一口清酒简直无敌
一起来感受一下！
文末照例有地图粉专属福利~
Sapporo 46（供应丼饭、拉面）
营业时间：Mon - Fri 12PM to 3PM
电话：212-956-2429
地址：358 W 46th Street, New York, NY 10036
Sakebar Hagi 46 （居酒屋开启）
营业时间：Sun-Wed 5PM–12AM
Thur 5PM–1AM, Fri- Sat 5PM–2AM
Donburi Bowl Specials 特供丼饭系列
Mon-Fri 12PM-3PM 供应
Unagi/Grilled Eel Box 鳗鱼盖饭
$27 / half portion $15
如果你只想点一样，那么不容错过的就是这货！强烈推荐的丼饭！没有之一！打开盖便见两块超级大块、厚度可观的鳗鱼片卧在食盒中，如此惊人分量让一众吃瓜群众们不约而同发出“哇”的惊叹。
可以肯定滴告诉你，full portion的尺寸女生一人根本吃不完！就是一半portion小胃口的你也悠着点儿～
烤鳗鱼肥厚柔软，入口温醇实在，尤其是鱼皮Q弹得能吃出胶原蛋白感，刚吃有被惊艳到。虽然鳗鱼口感紧致但一勺子下去却能很轻松地分开。
自制鳗鱼汁是由清酒和酱油调制而成，浓稠鲜甜而不过味，拌着米饭送进嘴里的瞬间，满足感一路从味蕾升腾到胃里，给你满满的夏日能量。吃完后唇齿留香，还很黏嘴的说。
除了配菜和酱汁，一碗好的丼饭米饭也十分重要。Sapporo用的是日本Nozomi加州短粒米 粳米，有弹性有嚼劲，还有一点点黏度，口感上无限接近于国内的东北大米，非常赞！
Una Tama Gyudon 鳗鱼鸡蛋牛丼
Beef Bowl w/ Grilled Eel And Sliced Thin Omelet $18
既喜欢鳗鱼又喜欢牛肉的还有牛肉丼和烤鳗鱼双拼的选择，再加上切得细细的鸡蛋皮和萝卜丝，是配菜最丰盛的一款丼饭。
丼里的牛肉分量超级多，拨开上面一层后能看到底下还是满满铺着的牛肉，几乎是一半牛肉一半米饭的节奏。。。
甜口的牛肉薄而大片，和洋葱一起肉香完全被激发出来。汤汁醇美，米饭香软，吃到嘴里温润可口，工作一天的疲劳都瞬间消失不见。
两片鳗鱼就没有纯鳗鱼饭里的那么大块了，选的部位也没有很厚实，估计是靠近尾部，但味道是一样的。
Uni Gyudon 海胆牛丼 $24
Beef Bowl w/ Fresh Sea Urchin Sashimi
牛肉的美味不多赘述，这多的价钱在于来自缅因州鲜甜肥美的海胆君。如果运气好你可能有机会吃到来自北海道的海胆（当然价格会酌情增长一点）。
Mini Bowl 迷你丼饭系列
Mon-Fri 12PM-3PM 供应
Ikura Don 鱼子丼 $8.5
Sweet Sake Soy Flavored Salmon Roe
一份饭太多吃不完？一个人但想多试两个菜？Sapporo的丼饭还提供迷你版的，可以说是十分贴心了。
用甜清酒和甜酱油腌制1小时的鲑鱼籽，本身的咸味就比较偏重，所以千万不要再加sauce。鱼子略微有点腥，但配饭还是不错的，尤其紫苏和鱼子一起的清新味道很赞。
Chashu Pork Don 猪肉丼 $6
Minced Braised Pork
酱油、清酒和甜清酒腌制的叉烧肉末鲜香嫩甜，淋上芥末蛋黄酱，撒上葱花。
米饭在酱汁辉映里闪现诱人光泽，柔软度刚刚好，在口腔里和牛肉、海胆配合得天衣无缝。一勺猪肉加上浸满酱汁的米饭放入口中，一碗饭很快就被解决。
Japanese Ramen 日本拉面
Cold Noodle 凉面
夏天想吃面条毋庸置疑首选凉面。叉烧、木耳丝、溏心蛋、菠菜、豆芽、蟹肉棒、黄瓜丝、玉米粒等配菜整整齐齐地码在面条上，五颜六色的首先看的人就觉得心情明媚起来。
然而奠定整碗凉面味道基础的却是赞得不能更赞的自制芝麻酱。清淡到几乎没什么味道的芝麻酱意外地和冷面超搭，清清爽爽的味道既不抢多种食材的本味，又能让大家和谐相融。
胃口大的吃货们，凉面和迷你版的丼饭一起也是个很好的set。
Spicy Miso 辣味噌拉面 $13
With Fresh Thai Chili Paste
Sapporo的味噌拉面所用味噌十分特别，是以豆麴制成的味道较重的赤味增，和以米麴制成的味道温和的白味增的混合，添加略微的酱油和长时间熬煮的鸡骨汤并多种海鱼高汤。
叉烧和猪肉末发挥稳定，重点在汤底。汤的味道浓郁醇厚，但是盐分又没有赤味噌那么高，略微带有白味噌的甜味但也很微妙，融合鸡骨海鲜高汤后，成品味噌汤底简直鲜到爆！
一起搭配的Thai Chili Paste巨辣无比，小编建议是来点提味的，但放的时候注意斟酌用量。
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特别要提一嘴Sapporo的拉面用的都是Sun Noodle（专做拉面的日本供应商）。面条筋道有弹性能爽快地咬开，这触感令人心情愉快。而且面条久泡不断，可见牌子还是有保障的。
Tokyo Shoyu 东京酱油拉面 $12
Authentic Soy Sauce Flavor
日本拉面经历各地的创新改良和爆炸性的发展，近年来食材和煮食方法变得更加多元化，同时“怀旧拉面”：酱油拉面也再次受到关注。Sapporo的酱油拉面保持了原汁原味的东京风味，什么都没改，就按东京最传统的口味来做。
固定形式地以酱油作基底，加上鸡骨和海鲜高汤混合而成的味道，进化得更有深度。细致清润的酱油汤底含在口中，香味像是能吸附在舌头上，喝到最后一滴也不会厌倦。
晚上开启居酒屋模式
每天5pm之后，开启SAKE BAR HAGI 46的烧鸟模式，有超多好喝的sake搭配日本传统yakitori,也会有一些小食。这个大家都比较熟悉，因此不重复赘述啦！
地理位置 & 店设概况
位于时代广场腹地，ACE线到42街或NRW到49街走3到4个blocks就能到。一街之隔的隔壁一片区域就是百老汇区，附近工作的工作日中午和音乐剧结束的深夜来这里都很方便。
Sapporo46的装修颇具日式小馆的味道，昏暗的灯光、木质的桌椅、日本的漫画海报和唱片，感觉像是到了日本。特别是晚上来，经常能看到下班后的日本人到店，解决晚餐加小酌一杯，十分热闹。
在平价日式小馆Sapporo
能体会到日剧里居酒屋内星火温暖的feel
初夏寻一份美味鲜明的鳗鱼/牛肉丼饭
来一碗软香味浓的日式拉面搭配鱼子丼
是不是想想就让人十分满足？
地图粉专属福利到！
即日起为期四周6/4/18-7/2/18,
地图粉堂食任意消费即可获得free soda一瓶哟！
记得和店员提一下foodmapnyc
Sapporo 46（供应丼饭、拉面）
营业时间：Mon - Fri 12PM to 3PM
电话：212-956-2429
地址：358 W 46th Street, New York, NY 10036
Sakebar Hagi 46 （居酒屋开启）
营业时间：Sun-Wed 5PM–12AM
Thur 5PM–1AM, Fri- Sat 5PM–2AM
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