新餐厅开业，大家都想来个开门红，因此小餐经常会收到这样的问题：
开业有什么好的营销方案吗？
做什么活动才能吸引更多的人？
餐厅刚开业应该如何宣传？
所以，今天小餐就跟大家来聊聊开业营销的问题，争取让你开业“一炮而红”！
说到开业营销，在大多数人的观念里都少不了两个字“打折”，不打折还能叫开业吗？
不错，开业打折可能是最快、效果最明显的吸客方式，简单粗暴。能在短期内吸引众多顾客。
但你是否想过，开业打折虽说人气高，但很多人都是冲着打折去的，哪家打折吃哪家。一旦活动一过，顾客是否还会再来呢？又是否能记住你的餐厅呢？
另外一方面的问题就是，很多餐厅开业利用疯狂打折吸引来了很多的顾客，但是却没有考虑到自身的实际承受能力，导致问题频出，给顾客的体验感极差，顾客再也不愿来第二次，头回客无法转换成回头客，对餐厅的损失也是巨大的。
因此“打折”并不是开业营销的最佳选项，也不是必选项。那么我们到底应该如何做开业活动呢？不如学学别人的创意营销宣传吧！
餐厅开业营销怎么样才能更吸引人气？——让顾客参与互动。
一家叫品.町音乐餐厅开业的时候就利用互动的方式吸引了大量的人气。
餐厅开业之时，正值七夕，也是《秘密花园》图书正风靡的时候。因为该餐厅就以此为原型，在户外策划了一场户外27米涂鸦真人秀《找寻到了秘密花园》涂鸦墙，亲自动手参与的方式，有效的调动了粉丝的积极性。因此活动火爆了整个购物中心，也为餐厅进行了很好的传播。
而活动奖品就是那本《秘密花园》的涂鸦书，和单品价值并不高的自拍杆。不仅引起大家的普遍参与，还成了自己的品牌特色。
开业打折促销的方式多种多样，但是有一家餐厅在开业当天不做宣传，不放礼炮，而是由服务员在餐厅门口为环卫工人和出租车司机发放盒饭，你见过吗？
这是温州的一家餐厅，他与其他餐厅开业营销不同的是，并不是为上门的顾客提供什么服务。而是在餐厅开业当天准备了500份黄鱼饭+水果，发放给环卫工人和出租车司机们。来了一场“公益式营销”。
效果怎么样呢？
当然很好，因为他们发放的对象之一是当地的出租车司机，而出租车司机因为职业的属性，会接触到很高的人流量，凭借这个途径，就可以将餐厅的口碑和品牌大范围的传播出去，效果不菲。
另外这次活动总共的开销也就是500份黄鱼饭的费用，可谓是用极少的钱，达到了极佳的营销效果。
情感营销是永不过时的营销，老年消费者也是一个不可忽视的消费群体。
因此成都书香门第餐厅就利用这两点，来了一场“孝心式”的开业营销活动。该活动很简单，餐厅每日特供99份老人餐免费赠予老人。70岁以上的老人凭老人证或有效身份证可到店免费领取老人餐一份。
该活动口号为“书香门第陪伴孩子不在身边的您，书香门第替您照顾远在家乡的老人”，两句简单的话语就戳中了无数在外漂泊打拼、无法照顾家人的年轻人的心。大家都想通过这种方式尽自己的一份孝心。
因此活动一开始，就有很多老年人参与。而餐厅无论是在菜品还是服务上，都为老人考虑得十分周到，获得了老人们的一致好评。通过口口相传，也成功的将品牌传播了出去。
什么样的活动能吸引90后、00后等年轻人呢？当然是娱乐式营销。
某火锅品牌刚开业的时候，就针对年轻人举办了一场有趣的活动。
在开业期间，他们在店门口立起四块展板。
这四块展板不是用来宣传其打折活动或菜品，而是和顾客玩起了一个“敢撕一下，就给你好吃”的游戏。展板上贴满了年轻人才看得懂的表情包。
看见这些小方块了吗？它们就是隐藏在衣服下的香艳所在，相应的贴纸背面是“冰粉向你砸过来”“献上笋片王一份”等小吃赠送。
这样的活动“玩点十足”，非常对年轻人的胃口，所以吸引来了不少的年轻群体，而且整个活动的花费也十分少。
小结：创意营销的好处就是能让顾客对你的印象更加深刻，对品牌更有认知度，甚至会主动帮你将餐厅传播出去。而不是像打折促销那样，活动一过，顾客就把你忘了。
真正好的开业营销，应该是活动结束之后，顾客仍然愿意来，能为餐厅带来复购的。你认为呢？
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编辑 | 小餐
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